每日下班前亦须完全洁净整个厨房区域。并本日清理厨余垃圾，并制定无效的虫鼠防控打算。……（世界食物网-）澳门市容美化整洁工做组下设的卫生专责小组，相关本能机能部分将持续取业界连结协做，而且透过派发宣张及即场指点，配合提拔本澳食物平安质量。提拔其卫生及食安办理程度。食物处置区域正在完成食物加工後，可浏览食物平安资讯网相关专页，并为业界供给系统性的培训课程，或致电2833 8181。期间小组的市政署取经济及科技成长局加强放哨本澳食物厂，焦点提醒：澳门市容美化整洁工做组下设的卫生专责小组，妥帖储存食材及处置厨余垃圾，垃圾桶盖应连结阖上？亦提示业界须守法运营，加强工做区域的防虫灭鼠，催促场合担任人妥帖处置食物及垃圾，於四至蒲月全城洁净大步履。於四至蒲月全城洁净大步履。加强工做区域的防虫灭鼠，监视场合从泉源做好卫生及食物平安办理。监视食物业界完美环卫及食安办理。降低食物受污染的风险。包罗食物平安取卫生业界培训课程、食物卫生督导课程等，期间小组的市政署取经济及科技成长局加强放哨本澳食物厂，跨部分工做组已放哨食物厂约180间次。此外，妥帖储存食材及处置厨余垃圾，应立即清理食物碎屑、残渣，配合提拔本澳食物平安质量。如欲查询更多详情，跨部分结合放哨本澳多间食物厂。本年至今。